Kue Nastar Selai Nanas

Nastar Selai Nanas

Bahan-bahan :

1. 250 gr tepung terigu
2. susu bubuk 1 sendok makan
3. 25 gr tepung maizena
4. mentega 175 gram
5. telur 4 butir, 3 untuk adonan, & 1 untuk olesan
6. gula halus 50 gram
7. cengkeh 50 gram, untuk hiasan

Bahan Selai :

1. 1/2 buah nanas,parut
2. garam 1/2 sendok teh
3. 100 gr gula pasir

Cara Membuat:

1. Membuat selai nanas : Rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, & garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.
2. Membuat Nastar : Campurkan tepung terigu, tepung maizena, & susu bubuk terus ayak.
3. Kemudian kocok mentega, gula halus, & kuning telur hingga lembut
4. Campur semua adonan, aduk hingga rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.
5. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dgn cengkeh terus olesi dgn kuning telur
6. Taruhkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.
7. Sajikan.

Sumber : simomot.com