Kue Kering Kelapa Coklat

Kue Kering Kelapa Coklat

Bahan:

1. - 50 gram gula pasir halus
2. - 100 gram margarin
3. - 1 sdm santan
4. - 25 gram kelapa parut disangrai
5. - 100 gram tepung terigu
6. - 1 butir telur pisahkan putih dan kuning telurnya
7. - 30 gram cokelat leleh
8. - 50 gram cokelat putih
9. - 1/2 baking powder

Cara Membuat

1. Gula dan margarin dicampur jadi satu dan diaduk
2. Selanjutnya, tambahkan santan dan kuning telur pada adukan tadi.
3. Setelah tercampur, masukkan tepung terigu disertai baking powder secara bergantian
4. Adonan yang telah jadi, dibagi rata menjadi 2, Untuk diberi warna coklat dan putih
5. Pakailah cetakan khusus roti kecil yang ada atau bisa disesuaikan selera dengan memakai pisau           untuk memotongnya
6. Panggang cetakan adonan selesai, masukkan ke oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 30-       35 menit.
7. Setelah waktu terlewati, buka oven dan bila berwarna kecoklatan itu berarti sudah matang dan siap     disajikan.

Tips:

- Agar roti terasa renyah dengan waktu yang lama, sebelum dimasukkan toples lebih baik didinginkan    ke dalam frezer selama 10 menit.
- Usahakan menyalakan panggangan sesuai dengan anjuran agar kematangan bagian kue sempurna        dan merata.

Sumber : simomot.com